伊利母乳研究高峰論壇 共創(chuàng)系統(tǒng)模擬母乳Σ時代

  9月19日,伊利母嬰營養(yǎng)研究院(YMINI,Yili Maternal & Infant Nutrition Institute)在上海舉辦了2020母乳研究學(xué)術(shù)交流大會暨第二屆YMINI母乳研究高峰論壇。本次論壇以“Σ時代:凝聚母乳力量”為主題,來自母嬰營養(yǎng)、兒科、食品科學(xué)等多個領(lǐng)域的百名專家齊聚一堂,探討了母乳研究的前沿進展及在嬰幼兒配方奶粉中的應(yīng)用情況。中國工程院院士任發(fā)政遠(yuǎn)程致辭,并肯定了伊利在母乳研究方面的實力。而基于母乳研究成果完成配方升級的伊利金領(lǐng)冠,也獲得了與會專家們的高度認(rèn)可。

  (2020母乳研究學(xué)術(shù)交流大會暨第二屆YMINI母乳研究高峰論壇現(xiàn)場)

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  多維度探討母乳研究  從基礎(chǔ)科研到嬰幼兒配方奶粉應(yīng)用

  母乳作為嬰幼兒喂養(yǎng)的黃金標(biāo)準(zhǔn),不僅僅是國民營養(yǎng)健康發(fā)展的重要一環(huán),更是學(xué)界、業(yè)界研究的核心領(lǐng)域。此次論壇上,北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院張玉梅教授表示,生命早期營養(yǎng)狀況是影響一生的關(guān)鍵,并指出“中國母乳具有特殊性,中國配方奶粉對母乳的模擬,不能照搬國外?!?/P>

  上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬新華醫(yī)院盛曉陽教授與上海兒童醫(yī)院陳同辛教授,分別分享了母乳中活性營養(yǎng)成分--乳脂球膜、乳源唾液酸等,對寶寶神經(jīng)發(fā)育和免疫發(fā)育的作用,并闡述了它們在嬰幼兒配方奶粉中的應(yīng)用。

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  南京醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院汪之頊教授講解了母乳脂類相關(guān)的研究進展,并指出基礎(chǔ)的科研正在不斷推動著嬰幼兒配方奶粉的優(yōu)化,其中針對母乳脂肪酸構(gòu)成的研究發(fā)現(xiàn):母乳中70%的棕櫚酸位于SN-2位,更易吸收,能夠使寶寶糞便更松軟通暢。

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  而江南大學(xué)食品學(xué)院周鵬教授則從食品科學(xué)的角度,說明了母乳中的蛋白質(zhì)與牛乳中蛋白質(zhì)組成的差異,并分析了母乳中重要的兩種蛋白質(zhì)α-乳清蛋白和β-酪蛋白的結(jié)構(gòu)特性及作用。

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  凝聚母乳研究新成果 中國專利配方成就寶寶“黃金口糧”

  作為全球乳業(yè)5強,伊利是最早開啟中國母乳研究的品牌。伊利母嬰營養(yǎng)研究院系統(tǒng)介紹了集團在母乳研究領(lǐng)域取得的成果。經(jīng)過18年的探索,伊利研究范圍覆蓋了蛋白質(zhì)、脂肪酸、氨基酸、核苷酸、乳脂球膜、低聚糖和益生菌等多種母乳營養(yǎng)元素,引領(lǐng)開啟了系統(tǒng)模擬母乳的Σ時代,為中國寶寶帶來更貼合乳源的早期營養(yǎng)。

  截止目前,伊利共獲得“含α-乳清蛋白和β-酪蛋白組合的嬰兒配方奶粉及其制備方法*”等在內(nèi)的五項核心配方專利和中外七項專利授權(quán)認(rèn)證。這些前沿成果,也被成功應(yīng)用于金領(lǐng)冠系列產(chǎn)品,并打造了強大的中國專利配方。論壇現(xiàn)場,清華大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院趙艾博士也詳細(xì)報告了嬰兒配方奶粉金領(lǐng)冠珍護的臨床喂養(yǎng)研究效果,并表示“金領(lǐng)冠珍護在營養(yǎng)吸收力、腸道舒適度、益生菌定植情況及對免疫功能的調(diào)節(jié)方面都更接近母乳?!?/P>

 ?。ㄒ晾笅霠I養(yǎng)研究院分享伊利在母乳研究領(lǐng)域的進展、成果)

  基于伊利在母乳研究領(lǐng)域的持續(xù)投入和突破,今年金領(lǐng)冠全系列產(chǎn)品陸續(xù)完成配方升級。其中金領(lǐng)冠珍護,還創(chuàng)新打造6維易吸收體系,包括二代OPO、“α+β專利蛋白”、“專利核苷酸”、四倍進口活性益生菌、臻稀乳脂球膜及乳源唾液酸,這六大營養(yǎng)素能全面提升寶寶的吸收力、認(rèn)知力、保護力。

  9月25日,伊利金領(lǐng)冠將在北京舉行產(chǎn)品傲世升級發(fā)布會,以貼合乳源的中國專利配方,實力守護中國未來。敬請期待與關(guān)注。

  *含α-乳清蛋白和β-酪蛋白的嬰兒配方奶粉及其制備方法,中國發(fā)明專利,專利號:ZL200810241156.3;

  **核苷酸組合物及其在食品中的應(yīng)用,中國發(fā)明專利,專利號:ZL201680013841.3

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